Sajian Lezat Olahan Daun Singkong

Daun singkong amat sesuai disantap dengan nasi hangat, lauk bersantan, atau tipe lauk yang lain. Untuk memasaknya pilih daun singkong muda biar lebih empuk, enak, serta tambah cepat masak kala di rebus.

Tidak cuman rasa-rasanya yg lezat, daun singkong nyata-nyatanya pun sehatkan lho. Daun singkong punyai banyak kandungan gizi untuk badan, seperti zat besi, vitamin A serta B1, serat, serta protein hingga baik dikonsumsi oleh badan.

Rata-rata masakan olahan singkong condong monoton serta menjemukan, tetapi jangan cemas tersebut olahan masakan singkong yg enak, lezat, serta sehatkan yg dapat Anda coba dalam rumah!

1. Gulai Daun Singkong
Daun singkong dibuat bumbu gulai, berkuah santan encer, serta bercitarasa pedas dan gurih ini bertambah enak dengan taburan teri medan goreng renyah di atasnya.

Didihkan air lalu kasih 1 sdt garam. Rebus daun singkong sampai masak. Angkat serta tiriskan. Peras airnya lalu irislah kasar. Sisihkan. Panasi minyak. Tumis bumbu halus, cabe rawit, lengkuas, serai, serta daun salam sampai harum serta masak.

Tambahkan santan, garam, serta gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan daun singkong. Diamkan mendidih sembari kadangkala diaduk. Angkat. Siap disediakan.

2. Rolade Tahu Daun Singkong

Tahu putih dihancurkan lalu diaduk dengan bumbu-bumbu, untuk lantas digulung bersama-sama daun singkong rebus. Gulunan rolade dapat dikukus sampai masak lalu iris serta digoreng dalam balutan telur sampai kecokelatan. Santapan tahu goreng Anda lantas lebih tambah spesial, menarik, serta, menggugah hasrat.

Didihkan air dalam panci serta kasih dikit garam. Rebus daun singkong sampai masak serta empuk. Angkat serta tiriskan. Peras daun singkong sampai kering. Sisihkan. Dalam wadah, campur tahu dengan bawang putih, ketumbar, lada, gula, garam, daun bawang, serta telur. Aduk rata. Sediakan selembar aluminium. Simpan daun singkong di atas tahu serta ratakan lebarnya.

Gulung rolade lewat cara perlahan-lahan (seperti menggulung sushi) sembari dipadatkan. Bungkus dengan aluminium foil. Puntir atau merapatkan di ke-2 ujungnya. Kukus gulungan rolade saat 20 menit sampai masak. Angkat serta mengeluarkan gulungan rolade, diamkan sampai serius dingin agar tidak hancur.

Membuka bungkusan aluminium dari rolade serta potong-potong. Panasi banyak minyak di wajan. Sediakan bahan pencelup yakni kocokan telur. Celupkan setiap potongan rolade dalam telur lalu goreng sampai kecokelatan. Angkat serta tiriskan.

3. Bobor Daun Singkong

Basuh bersih daun singkong lalu kepal-kepal daun singkong membuat bulatan lantas cincang halus serta sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, serta kemiri. Panasi dikit minyak.

Tumis bumbu halus, imbuhkan lengkuas serta daun salam. Tumis sampai harum serta imbuhkan air, gula, serta garam seperlunya. Diamkan sampai mendidih. Tambahkan daun singkong yg udah dicincang halus, aduk rata. Tambahkan santan serta aduk rata, revisi rasa-rasanya. Masak sampai masak. Angkat serta sediakan.

4. Buntil Daun Singkong

Rebus daun singkong sampai empuk lebih kurang 20 menit. Bentuk bulat-bulat daun singkong sama dengan hasrat, sisihkan. Haluskan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit bakar, kemiri, ebi, garam, gula merah, kaldu ayam, serta pala. Panasi dikit minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan santan, nantikan sampai mendidih. Tambahkan gulungan daun singkong satu-satu sampai habis, aduk rata. Masak sampai masak. Angkat serta sediakan.

5. Tumis Daun Singkong

Goreng teri medan sampai garing, sisihkan. Lantas rebus daun singkong sampai masak, lalu potong sama dengan hasrat. panasi minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah serta cabai hijau sampai harum. Tambahkan saus tiram, gula, serta cabai hijau sampai harum. Imbuhkan saus tiram, gula, serta garam. Tambahkan teri medan yg udah digoreng serta daun singkong yg udah di rebus, aduk rata. Masak sampai masak. Angkat serta sediakan bersama-sama nasi hangat.

6. Urap Daun Singkong

Sajian ini terbuat dari rebusan beragam jenis sayur, yg di campur dengan bumbu kelapa parut. Ciri-ciri urap yakni memakai kencur dalam gabungan bumbunya hingga keluarkan aroma serta rasa kencur yg kuat. Sayuran yg biasa dimanfaatkan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, serta masih banyak. Tentu saja dapat sesuai dengan hasrat Anda.

Basuh bersih sayuran serta potong sama dengan hasrat. Lantas rebus pada air mendidih, tambahkan dikit garam ke rebusan. Angkat serta sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, kencur, daun jeruk, garam, gula, serta terasi, sisihkan. Parut kelapa lantas campurlah dengan bumbu halus, lalu kukus saat 20 menit. Angkat. Campur sama rata bumbu kelapa serta sayuran. Sediakan lekas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *