Ragam Sajian Nikmat Olahan Kerang Dara

Olahan kerang dara sebagai salah satunya masakan laut yg digemari banyak orang-orang. Teksturnya lembut dikit kenyal, dengan cita rasa ciri khas laut buat santapan kerang dara seringkali sekali dicari. Nah, dibanding mahal-mahal beli di dalam rumah makan seafood, buat sendiri saja di dalam rumah. Kerang dara dapat di kreasikan jadi bermacam santapan yg benar-benar nikmat. Tersebut sejumlah buah pikiran kreasinya:

1. Kerang Dara Saus Padang

Salah satunya bumbu jagoan untuk seafood adalah saus padang. Olahan kerang dara dengan saus padang pun salah satunya santapan paling idola. Sekarang Anda dapat membuat sendiri.

Basuh bersih kerang dara, lalu rendam dengan air garam serta perasan jeruk nipis sepanjang 1 jam. Rebus kerang berbarengan daun salam. Selesai masak, tiriskan kerang serta dinginkan.

Tumis bawang potongan bombay, bawang putih geprek, jahe serta lengkuas yg dihaluskan. Imbuhkan daun salam serta serai, masak sampai harum. Imbuhkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, garam, gula, merica serta air. Masak hingga sampai mendidih

Input kerang serta potongan cabai lalu aduk rata. Biarlah tidak lama sampai saus meresap. Imbuhkan potongan daun bawang, aduk tidak lama sebelum disiapkan.

2. Kerang Dara Asam Manis

Bila cita rasa lauk asam manis yaitu yg paling Anda sukai. Jadi resep kerang asam manis tersebut harus Anda coba!

Rebus kerang berbarengan garam, jahe, serta air sampai cangkangnya terbuka, tiriskan. Tumis bawang bombay serta bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah, saus tomat, saus sambal, saus tiram, kecap inggris, kecap manis, garam, gula, serta imbuhkan dikit air. Aduk serta masak revisi rasa-rasanya.

Tambahkan kerang, masak sampai bumbu meresap ke kerang serta kuah berkurang. Imbuhkan potongan daun bawang sebelum api dimatikan. Aduk tidak lama serta sediakan.

3. Kari Kerang Dara

Rebus kerang di air mendidih sampai masak serta cangkang buka, angkat serta tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, lengkuas, lada butir, serta terasi bakar. Tumis bumbu halus itu. Imbuhkan bubuk kari, serai serta daun jeruk sampai harum. Tuangkan santan, lalu tambahkan kerang serta cabe rawit utuh, aduk rata. Imbuhkan garam serta gula. Aduk kembali serta revisi rasa-rasanya. Paling akhir, tambahkan daun kemangi serta masak hingga sampai kuah mengental. Angkat serta sediakan.

4. Sate Kerang

Kerang dibikin jadi sate? Akan lebih tambah nikmat lantaran lebih gampang dikonsumsi. Pertama, rebus kerang hingga sampai terbuka lalu mengambil dagingnya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar serta jinten. Panasi dikit minyak. Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai, daun salam, serta daun jeruk sampai harum.

Tambahkan kerang dalam tumisan bumbu, lalu imbuhkan air. Bumbui dengan garam, gula, serta air asam. Aduk rata serta masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. Tusuk kerang dengan tusukan sate, kerjakan sampai habis. Bakar sate kerang sampai kecoklatan serta mulai kering. Angkat serta siap disiapkan.

5. Kerang Dara Saus Tiram

Tampak demikian gurih serta lezat kan? Salah satunya santapan kerang dara yg sederhana serta lezat adalah dengan saus tiram. Untuk membuat, pertama rebus kerang yg telah dibuat bersih sampai terbuka, lalu tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, serta jahe sampai harum. Setelah itu, input kerang serta imbuhkan dikit air. Input saus cabai, saus tomat, saus tiram, kecap, merica, gula serta garam. Masak hingga sampai masak serta revisi rasa-rasanya.

6. Kerang Dara Kuah Asam Pedas

Kalaupun ingin yg fresh berkuah, kerang dara kuah asam pedas harus Anda coba. Basuh bersih kerang, lalu rebus di air. Tambahkan 2 lembar daun salam serta 1 batang serai. Masak lebih kurang 10-15 menit, buang air rebusannya, tiriskan kerang.

Tumis bawang merah serta bawang putih yg di iris tipis hingga sampai wangi, Tambahkan potongan cabe rawit, cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas, daun salam serta daun jeruk. Aduk rata sampai masak.

Imbuhkan air, lalu tambahkan belimbing wuluh, tomat serta kerang. Bumbui dengan garam, gula serta merica bubuk. Masak hingga sampai mendidih serta bumbu meresap. Revisi rasa-rasanya, apabila telah cocok matikan api. Siap disiapkan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *