Ragam Resep Dendeng Sapi Sederhana

Dendeng sapi kerap jadi pilihan buat lauk nikmat yang bertahan lama. Ada dendeng sapi yang sagar serta basah, atau yang udah dikeringkan. Kerap jadi stock makanan genting, bermacam resep dapat Anda pilih buat menu cepat serta praktis di dalam rumah.

Jika Anda atau keluarga tidak sukai pedas, dendeng ragi atau nasi goreng dendeng mungkin saja pilihan. Jika sukai pedas, balado dendeng serta batokok cabe hijau mesti Anda coba.

1. Balado Dendeng

Balado dendeng salah satunya makanan ciri khas Sumatra yang wajib Anda coba. Tetapi, buat cari restauran yang jual menu ini mungkin cukup sulit apabila Anda tinggal di luar Jawa.

Selain itu, dendeng amat gampang diketemukan hampir di semuanya wilayah. Jadi, yuk buat dendeng balado sendiri saja di dalam rumah.

Rendam dendeng di air sekejap supaya lebih empuk, lalu goreng di minyak panas 30 detik saja, tiriskan. Tumis bawang merah Serta bawang putih sampai harum. Lalu campur cabai yg udah digiling dengan tumisan bawang yang udah layu. Masak sampai cabai masak dantidak berbau mentah.

Tambahkan dendeng yang udah digoreng serta aduk rata. Imbuhkan kaldu bubuk sapi, lada, garam serta gula. Revisi rasa-rasanya, siap disediakan.

2. Dendeng Ragi

Dendeng ragi miliki rasa gurih asin yang nikmat. Daging dendeng yang lembut berbaur serundeng gurih amat nikmat di lidah. Dendeng ragi kerap disediakan jadi kawan lauk nasi pecel, lho.

Rendam sekejap dendeng kering di air agar empuk. Sembari menanti, Teruskan dengan melembutkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, lengkuas, gula merah serta air asam jawa.

Campur bumbu halus ke daging, remas-remas serta diamkan 10 menit. Apabila Anda memakai dendeng basah, karena itu rendam sepanjang 15 menit. Masak daging dengan api tengah.

Imbuhkan air kelapa, masak sampai daging berganti warna. Imbuhkan parutan kelapa, daun jeruk, serai, gula pasir serta garam, aduk rata. Masak sampai kelapa cukup kering serta warnanya coklat keemasan.

3. Nasi Goreng Dendeng

Kesempatan ini, dendeng jadi lauk pelengkap yang tentunya diminati anak Anda. Coba buat nasi goreng dendeng yang sederhana serta nikmat ini.

Goreng dendeng tipis dalam minyak sepanjang 2 menit. Lalu belah kecil-kecil. Lalu, haluskan bawang merah serta bawang putih, tumis sampai harum. Tambahkan tomat, daun bawang, potongan cabai merah serta potongan-potongan kecil wortel ke tumisan bawang. Selesai masak, tambahkan dendeng lalu letakkan nasi serta aduk rata. Imbuhkan kecap, lada, saus serta garam. Aduk rata sampai masak. Revisi rasa-rasanya serta sediakan.

4. Dendeng Batokok Cabe Hijau

Pertama kali haluskan ketumbar,jahe, bawang putih serta garam. Lalu, lumuri pada daging dendeng sampai rata. Lalu diamkan sepanjang 10 menit. Rebus air kelapa dalam panci sampai mendidih, tambahkan daging yang udah diolesi dengan bumbu barusan. Masak sampai airnya dikit berkurang.

Tumbuk kasar cabai hijau, cabai rawit hijau serta bawang merah. Selesai daging tampak empuk serta masak, angkat dagingnya lalu sisihkan rebusan air kaldu sisa merebus daging buat diperlukan jadi sambal. lalu iris-iris daging dengan ketebalan 1 sesuai dengan hasrat. Kemudian panggang daging sekejap.

Buat sambalnya, tumis bumbu yang ditumbuk kasar barusan sampai wangi. Kasih air kaldu daging serta didihkan. Imbuhkan potongan tomat serta air jeruk nipis. Kasih garam seperlunya, masak sekejap serta revisi rasa-rasanya. Lalu, siram saus di atas daging dendengnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *