Ragam Masakan Hati Ampela Ayam

Apabila diproses dengan pas, hati ampela ayam dapat tersaji jadi santapan yg nikmat, tidak berbau, serta empuk. Kuncinya adalah merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Lantaran hati ampela dapat mengeras apabila dibuat kelamaan, Anda harus yakinkan untuk menumis racikan bumbu halus sampai sungguh-sungguh masak serta tidak memiliki bau langu. Baru kemudian, hati ampela dapat dimasukkan serta teruskan masak sampai kuahnya berkurang.

1. Semur Hati Ampela

Rasa semur yg manis serta gurih dapat bikin Anda makan serta lupa kalaupun sedang diet. Ditambah lagi kalaupun bikin semur hati ampela sendiri, simpel lho.

Dalam panci, tambahkan hati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, serta air. Rebus sepanjang 10 menit sampai hati ampela masak. Angkat serta tiriskan. Panasi minyak, tumis bumbu halus sampai harum serta masak. Tambahkan hati ampela. Aduk rata. Tuang dikit air. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata serta masak sampai bumbu meresap serta kuah berkurang. Revisi rasa-rasanya. Angkat siap disediakan.

2. Opor Hati Ampela

Potong hati ampela sesuai dengan hasrat. Basuh bersih. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis serta dikit garam, sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, kemiris, serta jinten. Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, serta pala. Masak sampai harum serta masak.

Tambahkan hati ampela lalu aduk sampai beralih warna. Tuangkan santan encer. Aduk kadangkala biar santan tidak pecah lalu masak sampai mendidih serta ayam lunak. Tuangkan santan kental serta biarlah mendidih kembali. Tambahkan garam, gula, lada, air asam jawa, serta telur rebus. Aduk rata serta revisi rasa-rasanya. Biarlah masak sampai santan sungguh-sungguh masak. Angkat. Kasih taburan bawang goreng. Siap disediakan.

3. Hati Ampela Goreng Balado

Basuh bersih hati ampela. Rendam dengan air perasan jeruk nipis sepanjang 15 menit. Sisihkan. Didihkan air sesuai kebutuhan, imbuhkan daun jeruk, jahe, serta daun salam. Lalu rebus hati ampela. Rebus sepanjang 5 menit, tiriskan.

Potong hati ampela berubah menjadi 2 sisi biar kering waktu digoreng. Goreng hati ampela sampai garing. Tumis cabe merah besar, cabe rawit, daun jeruk, bawang putih, bawang merah, serta garam yg telah dihaluskan sampai harum. Tuangkan air kelapa dikit-dikit. Tambahkan air perasan jeruk nipis, kaldu jamur, serta gula. Aduk rata. Tambahkan hati ampela. Aduk sampai bumbu serta hati ampela tercampur rata. Angkat serta bagikan bersama-sama nasi putih hangat.

4. Nasi Goreng Hati Ampela

Lapar menyerang.menimpa namun kulkas kosong tidak ada bahan makanan? Cuma ada hati ampela goreng tersisa tempo hari? Tidak mesti cemas kamu masih dapat makan enak kok! Coba buat nasi goreng hati ampela ditanggung enak!

Pertama goreng kering hati ampela, tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, serta cabe merah besar, sisihkan. Panasi minyak, tumis bumbu halus, cabe hijau, jahe, lengkuas, serta daun salam sampai harum. Tambahkan hati ampela yg telah digoreng kering. Bumbui dengan garam, lada, gula dan penyedap, aduk sampai rata.

Tambahkan orak arik telur serta nasi. Aduk sampa sungguh-sungguh rata. Kasih kecap manis, aduk rata. Revisi rasa-rasanya. Angkat. Bagikan nasi goreng bersama-sama bawang goreng di atasnya serta kerupuk biar makin nikmat.

5. Hati Ampela Goreng Laos

Lengkuas goreng gak sempat salah apabila berada pada menu masakan lantaran dapat memberikannya rasa lebih gurih ditambah lagi kalaupun digabung dengan nasi putih panas. Tidak hanya rasa-rasanya yg nikmat, aroma lengkuas yg unik juga dapat Anda peroleh. Nah hati ampela nyata-nyatanya enak lho digoreng dengan bumbu lengkuas.

Pertama basuh bersih hati ampela lalu potong sesuai dengan hasrat. Rebus air sampai 1/2 mendidih. Tambahkan parutan lengkuas, bawang putih, serai, daun salam, serta garam. Tambahkan hati ampela. Rebus sampai airnya habis.

Panasi minyak. Goreng hati ampela sampai kuning kecokelatan serta masak. Angkat serta tiriskan. Goreng tersisa bumbu ungkep ayam sampai kering. Angkat serta tiriskan. Tata hati ampela di piring saji, taburi dengan bumbu kering. Bagikan.

6. Hati Ampela Cabe Ijo

Santapan ini termasuk juga sederhana, murah, serta sangatlah enak. Gak salah apabila banyak yg melabelinya jadi menu warteg, alias menu yg senantiasa siap sedia kapan juga di warteg atau rumah makan simple. Sesederhana apa santapan ini? Coba yuk, membuat dengan resep ini.

Basuh bersih hati ampela, kasih perasan air jeruk nipis serta garam, diamkan 15 menit. Tiriskan. Panasi dikit minyak, goreng sekejap hati ampela sampai beralih warna, sisihkan. Haluskan bawang putih, cabe besar hijau, serta cabe rawit hijau. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, serai, serta jahe. Aduk rata. Tambahkan hati ampela gorek. Aduk rata. Tuangkan air sesuai kebutuhan, kasih garam serta gula. Masak sampai masak serta air berkurang. Revisi rasa-rasanya. Angkat serta bagikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *