Aneka Dessert Nikmat dengan Santan

Bermacam dessert santan ciri khas Indonesia banyak memang sekali. Rasa-rasanya gurih condong manis serta ciri khas sekali dengan aroma kelapa. Sesuai buat makanan ringan sore atau makanan penutup.

Seringkali santapan penutup yg nikmat ini disuguhi di bermacam acara penting. Bahkan juga, di jual di pasar serta toko kue buat hidangan. Nah, Anda dapat juga bikin bermacam dessert nikmat dari santan di dalam rumah. Inilah beberapa gagasan kreasinya.

1. Bubur Mutiara

Bubur mutiara satu diantara bubur tradisionil Nusantara dengan rasa manis serta struktur kenyal yg disenangi banyak orang. Biarpun termasuk bubur manis, dessert santan berwujud bubur mutiara ini pula berikan sensasi gurih yg ciri khas. Sangat nikmat kan? Kangen dengan bubur tradisionil yg satu ini? Yuk buat sendiri, tekniknya amat ringan.

Didihkan air dalam panci, lalu saran sebungkus sagu mutiara. Rebus sagu mutiara dengan gula serta dikit garam. Imbuhkan daun pandan. Aduk serta masak hingga sampai masak.

Saat ini buat kuah santannya. Rebus santan dengan dikit garam. Aduk terus agar gak pecah. Nah, sediakan bubur mutiara dengan siraman kuah santan ini.

2. Bubur Kacang Hijau

Gak kalah lezat dengan bubur mutiara, bubur kacang hijau punyai rasa manis legit yg amat nikmat. Dessert ciri khas Indonesia ini nikmat disiapkan hangat maupun dingin. Dibikin dari beberapa bahan yg mudah dan murah diketemukan. Anda dapat bikin bubur kacang hijau yg lezat di dalam rumah Anda sendiri.

Pertama, didihkan air lebih dahulu. Lalu, rebus kacang hijau dengan air panas hingga sampai merekah. Tuangkan santan, gula, gula jawa, serta dikit garam. Imbuhkan daun pandan jadi esens alami yg memberikan wangi yg ciri khas.

3. Resep Kolak Pisang Labu

Siapa gak sukai dessert santan yg satu ini? Anda tentu seringkali cicipi kolak pisang. Ditambah lagi kala hari raya. Nah, tidak cuman dibikin kolak pisang, penambahan labu berikan struktur yg berlainan. Rasa kolak juga kian nikmat!

Sediakan labu yg telah tua serta pisang kepok. Potong-potong sesuai sama hasrat, sisihkan. Saat ini buat kuahnya dulu. Rebus air dengan gula merah serta daun pandan sampai mendidih. Saran labu serta pisang yg telah dipotong. Masak 1/2 masak.

Saran santan serta garam dalam rebusan. Aduk-aduk agar santan tak pecah. Masak hingga sampai mendidih serta labu dan pisang jadi empuk. Angkat, biarlah panasnya hilang lebih dahulu. Sediakan dengan es batu agar tambah nikmat.

4. Resep Puding Santan

Puding santan nampak sangat nikmat khan? Gabungan dari gurihnya santan dengan manisnya gula merah dalam struktur kenyal agar-agar. Siapa gak tertarik buat membuat?

Rebus gula merah dengan air lebih dahulu agar gula larut. Selanjutnya, campur dengan santan serta bubuk agar-agar. Aduk-aduk serta masak hingga sampai mendidih. Matikan kompor serta biarlah uapnya hilang dulu, lalu tuangkan dalam cetakan. Selesai panasnya serius hilang, taruh dalam kulkas. Sediakan dingin agar tambah nikmat.

5. Resep Amparan Tatak

Kue basah ciri khas Banjarmasin ini mungkin belumlah sempat Anda coba. Ditambah lagi buat yg tinggal di luar wilayah itu. Rasa-rasanya manis gurih dengan struktur lembut, demikian nikmat khan? Coba buat sendiri yuk!

Rebus santan berbarengan gula serta garam. Imbuhkan daun pandan agar wangi. Masak sampai mendidih dan larut. Campur tepung beras serta vanili dalam baskom. Tuangkan rebusan santan sedikit-sedikit sekalian diaduk adonan sampai halus serta licin.

Mengambil 3/4 sisi adonan itu, tuangkan ke loyang yg telah dioles minyak goreng. Kukus adonan dalam dandang yg telah dipanaskan saat 15 menit.

Disamping itu, campur 1/4 adonan tersisa dengan pisang raja. Aduk rata. Selesai 15 menit, tuangkan adonan pisang di atas susunan kukusan barusan. Lanjut kukus kembali lebih kurang 15 menit.

6. Resep Kue Talam

Mungkin Anda seringkali temukan jajanan kue talam di pasar. Tapi, buat beberapa tempat kue ini malah susah buat diketemukan. Walaupun sebenarnya rasa-rasanya demikian nikmat, lho. Manis – gurih dengan struktur lembut ciri khas kue Nusantara. Yuk buat sendiri saja di dalam rumah.

Buat adonan basic hijau dulu. Rebus santan dengan gula pasir, garam, daun pandan, serta pasta pandan hingga sampai hangat (tidaklah sampai mendidih). Tuangkan rebusan santan dalam tepung beras, aduk rata hingga sampai kalis. Poleskan cetakan talam dengan minyak goreng tipis. Tuangkan adonan ke cetakan 3/4 penuh. Kukus dengan api sedang saat 20 menit.

Saat ini, buat adonan putih buat sisi atasnya. Rebus santan, garam, daun pandan hingga sampai hangat (tidaklah sampai mendidih). Campur dalam tepung beras, aduk rata. Tuangkan adonan putih ini di atas kukusan susunan hijau hingga sampai cetakan penuh. Kukus kembali adonan saat 15 menit hingga sampai masak. Biarlah dingin baru mengeluarkan dari cetakan serta sediakan.

7. Es Pisang Ijo

Dessert tradisionil ciri khas Makassar ini bahkan juga seringkali diketemukan di beberapa wilayah di Nusantara. Tertarik mau bikin sendiri di dalam rumah?

Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, santan, air, serta pasta pandan dalam wadah lalu aduk rata hingga sampai adonan licin. Kukus saat 15 menit, kemudian mengeluarkan serta biarlah uapnya hilang. Uleni adonan sampai kalis.

Buat adonan jadi bagian-bagian selanjutnya pipihkan. Simpan pisang di atasnya, gulung serta merapatkan. Mengulang langkah ini sampai adonan serta pisang habis. Panasi kembali dandang. Lapisi dasarnya dengan daun pisang. Kukus pisang ijo saat 10-15 menit. Angkat serta dinginkan, sisihkan dulu.

Kesempatan ini, buat sausnya. Larutkan santan dengan tepung beras lalu aduk sampai licin, sisihkan. Dalam panci, masak tersisa santan berbarengan gula, garam, serta daun pandan, sekalian terus diaduk. Tuang larutan santan-tepung beras, aduk terus. Masak sampai mengental dan meletup-letup. Matikan api. Potong-potong pisang ijo serta tata di mangkok saji. Siram dengan saus, simpan es batu, susu kental manis, serta sirup. Sediakan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *