8 Aneka Olahan Ikan Gurame

Salah satunya ikan air tawar yg punyai banyak pencinta yakni ikan Gurame. Daging ikan gurame tebal serta lembut, lantaran itu tidaklah mengherankan banyak santapan yg memberikan ikan gurame ini dengan beberapa jenis olahan bumbu. Tersebut 8 resep olahan ikan gurame yg dapat Anda coba buat dalam rumah.

1. Gurame Acar Kuning

Bikin masakkan ikan gurame acar kuning ini termasuk simple serta praktis, tapi rasa yg dibuat tidak simple, lantaran renyahnya ikan gurame disiram dengan acar kuning yg fresh bikin masakkan ini bertambah lezat.

Pertama marinasi ikan gurame dengan perasan jeruk nipis, garam serta bawang putih saat 30 menit. Lalu, goreng ikan gurame sampai garing. Sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit serta jahe yg telah dihaluskan berbarengan daun jeruk, daun salam serta serai. Imbuhkan air.

Tambahkan mentimun serta wortel yg telah dipotong korek api, selanjutnya tambahkan cabai rawit merah utuh. Imbuhkan gula serta garam. Masak sampai mendidih. Revisi rasa. Lalu, tambahkan gurame goreng, masak sampai bumbu meresap serta kuah berkurang. Angkat serta sediakan berbarengan nasi hangat.

2. Gulai Ikan Gurame

Hidangan gulai tidak selalu daging sapi, kambing atau ayam, namun Anda bisa pula memanfaatkan ikan terlebih ikan gurame lho. Dagingnya yg tebal serta empuk digabung gurihnya santan dapat bertambah enak untuk rekan makan siang Anda.

Potong ikan gurame jadi 3-4 sisi. Marinasi dengan perasan lemon, garam, lada serta bawang putih diamkan 30 menit. Selanjutnya, goreng ikan gurame sampai garing. Tiriskan. Panasi minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, legkuas, kemiri yg telah dihaluskan berbarengan daun salam, serai serta daun jeruk. Masak sampai bumbu masak.

Tuangkan santan serta air seperlunya. Imbuhkan garam serta gula. Aduk rata. Tambahkan ikan gurame goreng. Masak sampai masak serta siap disediakan.

3. Sup Ikan Gurame

Berdaging lembut serta dikit duri, ikan gurame sesuai diproses jadi sup bening serta fresh. Bikin sup ikan cukup ringan, Anda cuma merebus bumbu-bumbu yg dibutuhkan, lalu saran ikan ke dalamnya. Biar lebih nikmat serta ringan dikonsumsi, lebih baik pilih ikan fillet atau mengambil dagingnya saja. Lantaran ikan ini telah lembut, semestinya jangan masak kelamaan biar tidak kehilangan teksturnya.

Potong fillet ikan gurame jadi bentuk kotak. Lumuri dengan air perasan jeruk serta garam seperlunya. Diamkan. Dalam panci, rebus air sampai mendidih. Tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe, serai serta daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan ikan, tomat serta cabai rawit. Masak sampai mendidih. Bumbui dengan garam serta gula. Revisi rasa-rasanya. Paling akhir tambahkan daun kemangi serta masak sekejap. Angkat. Nah sup ikan gurame siap disediakan ringan kan?

4. Pecak Gurame

Pecak, santapan lezat unik Betawi ini memberikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yg encer. Ada 2 type bumbu sambal yakni yg memakai kacang tanah sampai-sampai kuahnya tampak keruh. Sedang satunya tampak lebih bening tidak dengan kacang tanah. Bumbunya yg gurih, pedas serta lembutnya ikan gurame ditanggung sulit berhenti apabila telah menyantapnya.

Membuat cukup ringan pertama lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sesaat, sisihkan. Goreng ikan dalam minyak panas sampai masak serta kering. Angkat serta tiriskan. Sangrai bumbu pecak. Bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, bertemu kunci, cabai rawit merah, cabai merah keriting serta kemiri sampai wangi. Angkat. Lalu, tumbuk kasar bumbu pecak.

Tumis bumbu pecak berbarengan serai, daun jeruk, serta tomat sampai harum. Tuangkan air, air asam jawa, gula serta garak. Masak sampai mendidih sampai kuah mengental. Revisi rasa-rasanya. Angkat. Letakkan ikan goreng dalam piring saji. Siram dengan bumbu/ kuah pecak. Imbuhkan perasan air jeruk limau serta siap disediakan.

5. Ikan Gurame Bakar Madu

Terdapat banyak olahan ikan bakar yg dapat anda coba dalam rumah. Antara lainnya yakni ikan bakar madu, yg akan bikin hidangan tambah lebih legit, gurih, juga sekaligus manis yg serasi. Racikan bumbu ini ditanggung dapat bikin ikan gurame jadi bertambah lezat.

Lumuri ikan gurame yg telah dibuat bersih dengan air perasan jeruk nipis serta garam seperlunya. Diamkan lalu bersihkan bersih kembali. Sisihkan. Panasi minyak. Tumis bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, ketumbar, garam serta merica yg telah dihaluskan sampai harum. Matikan api lalu biarkanlah dingin.

Dalam wadah, campur tumisan bumbu halus dengan kecap manis serta madu, lalu aduk rata Mengambil ikan lalu lumuri dengan racikan bumbu kecap serta madu sampai rata. Taruh dalam kulkas saat 30 menit. Sediakan alat pemanggang/bakaran. Bakar ikan di atas bara api saat 30 menit di ke-2 sisinya. Adakalanya usap dengan margarin. Angkat. siap disediakan.

6. Ikan Gurame Bumbu Rujak

Bumbu rujak selamanya sukses jadi idola lantaran kelezatannya. Tidak bertanya-tanya kita dapat menemui beragam hidangan yg diolah dengan bumbu ini maupun tersaji dengannya. Sebutlah saja cireng, ayam bakar, sampai ikan goreng. Bila ayam atau ikan bakar bumbu rujak punyai struktur basah serta legit, jadi gurame goreng ini sangatlah garing, renyah, serta berbalut kuat dengan bumbu rujak nikmat.

Pertama bersihkan bersih ikan gurame. Lumuri semua permukaannya dengan air jeruk nipis, garam serta merica. Diamkan sejenak. Panasi banyak minyak. Goreng gurame sampai kering. Angkat serta tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, jahe, kunyit, cabai merah serta garam yg telah dihaluskan berbarengan serai, lengkuas, daun salam, serta daun jeruk sampai wangi. Tuangkan air, air asam jawan serta gula merah. Aduk rata. Tambahkan ikan goreng serta cabai rawit. Aduk rata. Masak sampai air berkurang serta meresap. Angkat. Ikan Gurame bumbu rujak siap di nikmati.

7. Ikan Gurame Bakar Bumbu Bali

Masakan ikan bakar dengan aroma bumbu unik Bali sangatlah enak di nikmati buat Anda penggemar pedas. Citarasanya ditanggung dapat kian lebih enak serta ‘menggigit’ ketimbang ikan bakar kecap secara umum. Metode membuat juga tidak sulit lho.

Lumuri ikan dengan air jeruk nipis serta garam, lalu diamkan. Panasi dikit minyak tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, terasi bakar, tomat yg telah dihaluskan berbarengan serai serta daun salam sampai harum.

Tambahkan air asam jawa, garam serta gula merah. Teruskan menumis sampai masak. Matikan api. Lumuri ikan dengan tumisan bumbu di ke-2 sisinya. Diamkan saat 1 jam. Sediakan alat bakaran. Bakar ikan sembari dioles dengan bumbu di ke-2 sisinya sampai masak serta harum. Angkat. siap disediakan.

8. Ikan Gurame Asam Manis

Kombinasi ikan gurame dengan saus asam manis sangat lezat. Santapan ini selamanya ada pada tiap-tiap acara pernikahan khan? Untuk membuat juga tidak susah, tapi butuh diingat mau membuat ikan gurame asam manis ini, ikan semestinya digoreng tidak kelamaan. Cukup beberapa saat saja biar dagingnya konsisten lembut biar saus asam manisnya bisa meresap prima.

Lumuri fillet ikan dengan bawang putih parut, garam, merica serta air jeruk. Diamkan saat 15 menit. Gulingkan serta balur fillet ikan, termasuk juga tulangnya ke kombinasi tepung terigu, tepung tapioka serta merica bubuk. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai masak serta berwarna kecoklatan. Angkat serta sisihkan.

Seterusnya saus asam manis. Tumis bawang bombay, bawang putih cincang kasar, cabai merah besar sampai harum. Imbuhkan saus tomat, saus cabai, garam, merica, gula pasir. Aduk rata. Tambahkan potongan wortel serta daun bawang. Tuangkan dikit air serta larutan tepung maizena. Masak sampai masak.

Tata ikan gurame serta fillet gorengnya dalam piring saji. Siram dengan saus asam manis di atasnya. Sediakan langsung saat hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *