7 Sajian Minuman Segar dari Santan Kelapa

Orang Indonesia memang tidak dapat hidup tanpa ada santan. Karenanya bahan ini hampir selamanya dimanfaatkan buat memasak lauk sampai pencuci mulut. Gurih dari santan amat sesuai dikombinasikan oleh pencuci mulut serta minuman manis, sebab santan dapat kurangi rasa eneg dari manisnya gula. Selanjutnya kami hidangkan bermacam gagasan kreasi minuman dari santan yang dapat Anda coba:

1. Es Cendol Dawet

Kecuali sop buah, satu diantara minuman beri kesegaran yang harus ada waktu bulan puasa ialah es cendol. Kenyalnya cendol yang dikombinasikan dengan rasa manis dari saus gula merah cair, gurih sekalian asin dari saus santan, serta dingin dari es batu itu serius menggugah hasrat.

Mau membuat cendol, campur tepung beras, tepung hunkwe, air perasan daun suji/pandan, air masak, air es, serta garam. Aduk sampai adonan meletup-letup. angkat serta tiriskan.

Seterusnya buat adonan cendol di alat teristimewa saat panas. Melakukan di atas air es, tiriskan. Hidangkan cendol dengan saus gula merah cair serta kuah santan. Es cendol dawet siap di nikmati.

2. Es Selendang Mayang

Es selendang mayang sebagai minuman yang mengkombinasikan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan serta saus gula. Rasa-rasanya manis serta dikit gurih. Minuman tradisionil unik Betawi ini amat fresh diminum siang hari.

Membuat cukup simpel, pertama campur sagu tani, tepung hunkwe serta air sesuai kebutuhan. Aduk rata. Buat adonan jadi 3 sisi lalu berikan pewarna makanan sesuai sama hasrat. Masak semua adonan dengan api kecil sembari terus diaduk sampai meletup-letup. Tuangkan ke loyang. Diamkan sampai mengeras, sisihkan.

Saus gula, masak gula merah, daun pandan serta dikit air. Masak sampai mendidih. Angkat serta sisihkan. Dalam panci lain, campur santan, daun pandan serta garam. Masak sampai mendidih sembari diaduk terus. Angkat serta sisihkan.

Mengeluarkan selendang mayang dari loyang, serta potong-potong kotak seuai hasrat. Hidangkan selendang mayang dalam gelas saji. Tuangkan santan serta saus gula. Berikan es batu. Siap di nikmati.

3. Es Gempol Pleret

Gempol pleret ialah minuman tradisionil dari Jawa Tengah. Keunikan dari minuman ini ialah gempol warna-warni yang terbuat dari tepung beras serta tepung tapioka. Rasa kuahnya yang gurih serta manis merasa makin fresh kalau ditambah lagi es batu.

Campur serta aduk rata tepung beras, tepung tapioka, gula serta garam. Tuang air panas lewat cara setahap, aduk rata uleni sampai kalis, lalu bagi jadi 3 warna sesuai sama hasrat. Bentuk adonat bundar pipih, tekan sisi tengahnya. Rebus sampai adonan mengembang serta masak, tiriskan.

Didihkan santan, gula, daun pandan serta garam sembari terus diaduk. Sesudah cukup hangat, masukan susu kental manis serta aduk kembali. Matikan kompor, diamkan sampai dingin. Hidangkan dengan penambahan es batu.

4. Es Kacang Merah

Buat mendatangkan hidangan penutup beri kesegaran ini, Anda dapat mengkombinasikan kacang merah dengan es serut, kuah santan, susu kental manis, serta sirup merah. Yuk coba buat!

Masukan kacang merah yang telah dibuat bersih dalam panci serta imbuhkan kayu manis. masak sampai kacang merah lunak. Masukan gula merah, gula pasir, serta garam. Aduk rata serta masak kembali sampai kuah mengental.

Tuangkan larutan maizena. Aduk rata lalu masak sampai kuah mendidih serta mengental. Matikan api serta biarkanlah dingin. Saat tunggu dingin campur santan, garam, daun pandan serta larutan tepung maizena. Masak dengan api kecil. Aduk sampai mendidih serta angkat.

Sediakan gelas, masukan kacang merah. Tuangkan dengan saus santan serta susu kental manis. siap disiapkan.

5. Es Cincau Hijau

Ada dua tipe cincau yang biasa kita dapati, cincau hitam yang kenyal-padat serta cincau hijau yang lembut. Resep selanjutnya dapat menerangkan cara membuat cincau hijau sekalian membuat jadi minuman yang enak serta beri kesegaran.

Pertama buat adonan cincau terlebih dulu. Campur daun cincau dengan air. Remas-remas daunnya hingga air berwarna kehijauan serta daun udah beralih pucat. Saring airnya serta alihkan ke wadah tertutup. Diamkan saat beberapa saat sampai cincau memadat.

Seterusnya santan gula. Dalam panci, camput semua bahan lalu masak sampai mendidih, angkat serta dinginkan. Sediakan gelas saji. Potong-potong cincau atau mengambil cincau memanfaatkan sendok serta letakkan di gelas. Tuangkan santan gula sesuai sama hasrat. Berikan penambahan es batu. Siap disiapkan.

6. Es Laksamana Mengamuk

Meskipun namanya seram, minuman unik Riau ini amat fresh, lho. Gurihnya santan dikombinasikan dengan gula serta mangga kweni yang harum amat membujuk! Es laksamana mengamuk kerap didapati waktu pesta pernikahan atau bulan puasa. Yuk membuat sendiri!

Pertama, masak gula serta air hingga larut serta mendidih, dinginkan. Seterusnya masak santan, garam serta daun pandan hingga mendidih, dinginkan. Susun es batu, daging kelapa, selasih serta kweni dalam gelas. Tuangkan air gula serta santan sesuai kebutuhan, hidangkan.

7. Es Pisang Ijo

Diberi nama pisang hijau sebab terbuat berbahan penting pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Es ini disiapkan memanfaatkan penambahan sirup berwarna merah serta bubur sumsum yang amat lembut.

Pertama sediakan wadah, masukan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, santan, pasta pandan, garam serta air sesuai kebutuhan. Aduk rata hingga adonan licin, lalu saring. Tuangkan adonan dalam loyang. Panasi panci kukusan. Kukus saat 15 menit sampai masak. mengeluarkan loyang serta biarkanlah dingin hingga uapnya hilang. Uleni adonan sampai kalis.

Buat adonan jadi 6 sisi selanjutnya semasing pipihkan. Letakkan pisang di atas adonan pipih. Gulung selanjutnya merapatkan ke dua ujungnya. Mengulang langkah ini serta melakukan sampai adonan habis. Kukus pisang ijo saat 10 menit. Angkat serta dinginkan.

Seterusnya buat saus, dalam wadah larutkan santan dengan tepung beras lalu aduk sampai licin. Dalam panci, masak tersisa santan bersama dengan gula, garam, serta daun pandan sampai mendidih. Tuangkan larutan santan-tepung beras, aduk sampai mengental. Matikan api.

Potong-potong pisang ijo, lalu tata di mangkok. Siram dengan saus santan, es batu, susu kental manis serta sirup pisang ambon serta hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *